خطوات الانتاج
تبدأ خطوات الإنتاج من المزرعة نفسها حيث يتم عمل الآتي: –
1- اختيار سلالات دواجن ذات انتاجية عالية ومكونات بيض عالية الجودة.
2- عمل تحاليل واختبارات دورية للمياه التي يشربها الطائر للتأكد من سلامتها وصلاحيتها
3- عمل تحاليل دورية للطائر وكذلك تشريح جثة مفصل لمعرفة صحة الطائر ومدى قدرته على الإنتاج.
4- اختيار أفضل أنواع الأعلاف العضوية من السوق المصري واختيار الخلطات المناسبة لإنتاج منتج عالي الجودة ينال إعجاب عملائنا.
5- تعيين طبيب بيطري متخصص في صحة الدواجن لمتابعة التطعيمات.
داخل شركتنا:
1- فحص سيارة المزرعة في وقت وصولها إلى مقر الشركة – التأكد من نظافتها وتطهيرها بالمطهرات المسموح بها
2- الفرز والفحص الأولي للعينة من البيض لتحديد نسبة البيض المكسور والقذر والمشوه
3- استلام البيض من سيارة المزرعة و تخزينها على منصات نقالة للعملية الأولى.
4- فرز البيض لتجنيب الكسر والبيض القذر تمهيدا للنقل إلى قاعة الإنتاج الرئيسية
داخل صالة الإنتاج
تفريغ البيض في حارة الإنتاج
الفحص الضوئي للبيضه للتأكد من سلامتها وخلوها من المشاكل الداخلية
غسل البيض بالأوزون وتجفيفه بالهواء لضمان نظافة البيض
تعقيم البيض بالأشعة فوق البنفسجية لضمان خلوه من السالمونيلا
ختم التاريخ اليومي على كل بيضة بحبر طعام خاص ، لضمان حصول عملائنا على منتجاتنا طازجة
